蒸發濃縮是工業生產過程（chéng）中常見的化工操作單元，蒸發（fā）濃縮操作常見的工藝為多效蒸發工藝。今天草莓丝瓜向日葵黄瓜榴莲污绿巨人小編和大家一起聊聊多效蒸發的（de）原理（lǐ）和特（tè）點。
在蒸發濃縮操作時，經常會采用生蒸汽作為主要熱源，對於濃度低，處理（lǐ）量大的物料，蒸汽耗（hào）費的能源（yuán）較大，隨著蒸汽（qì）價格（gé）的上漲，蒸汽運行成本越來越高，企業的負擔急劇增大（dà）。
多效蒸發的原（yuán）理
多效蒸發的原理是將（jiāng）幾個蒸發器串聯運行的蒸發操作，使蒸汽熱能得到（dào）多次利用，從而提高熱能的（de）利用率，多用（yòng）於（yú）水溶液的處理（lǐ）。
將加熱蒸汽通入一效（xiào）蒸發器，則液（yè）體受熱而沸騰，所產（chǎn）生的二次蒸汽，氣壓力和溫度比較原加（jiā）熱蒸汽（為了易於區別，在多效蒸發中常將第一效（xiào）的加熱蒸汽稱為（wéi）生蒸汽）。
因此，可引入前效的二次蒸汽作為後效的加熱介質，即後效的加熱（rè）室成為前效二次蒸汽的冷凝器，僅第（dì）一效需要消耗生蒸汽，這就是多效蒸發的原理。一般多（duō）效（xiào）蒸發裝置的末（mò）效或後幾效總是在真空下操作。
多個蒸發器連接起來，一同操作，即組成一個多效蒸發器。每一蒸發器稱為一（yī）效，通（tōng）入生蒸汽的蒸發器稱為第一效，利用第一效的兒子（zǐ）蒸汽以加熱的，稱為第二效，依次（cì）類推。由於各效（末效除外）的二次蒸汽都作為下一效蒸發器的加熱蒸汽，故（gù）提高了生蒸汽（qì）的利用率，即單效蒸發或多效蒸發裝置中所蒸發的水量相同，則前者需要（yào）的生蒸汽量遠大於後者。
多效蒸發的特點：
1、多效蒸發係統設計合理美觀、運行穩定、高效（xiào）節（jiē）能、蒸汽耗量低（dī）；
2、多效蒸發可以設計連續（xù）進出料，也（yě）可以設計間歇出料；
3、多效蒸發適用物料範圍廣，無需要像MVR要求（qiú）那麽嚴格；
4、多（duō）效蒸（zhēng）發設備設（shè）計在線（xiàn）清洗管路，可實現就地清洗，整套係統（tǒng）操作方便；
5、節（jiē）能降耗、自動化程度高。
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